打印

[转帖] 品尝港澳地区的市井味道[16P]

cv741

LEVEL 4

Rank: 3 Rank: 3

积分: 26
金币: 1300 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-4-4
最后登录: 2016-5-22

1楼大中小发表于 2011-11-12 10:24 只看该作者

0

品尝港澳地区的市井味道[16P]

　　关于港澳美食，我没有做过攻略。在香港和澳门，无论街边哪个不起眼的小茶餐厅，走进去，哇，怎么这么好吃！我从来就不是那个不食人间烟火的神仙姐姐，我爱的就是这平凡的市井味道。被碎碎念了很久的许留山杨枝金捞。直到我亲自去吃了回来宣布我也能做，招来一声鄙夷。

　　炸鸡翅，真的好好吃

　　椰汁咖喱鸡翅——就知道吃鸡翅！

　　忘了是什么粉了，里面的蔬菜有股特别的香味。

　　沙爹牛排和Q仔肠~

　　叉烧饭！

　　越式肥牛河粉，唉，里面的香茅一口就让我回到当年的国境之南了。

　　在香港怎能少了奶茶呢？很香醇。

　　还有双皮奶

　　姜汁撞奶——我很爱姜味儿的东东

　　澳门的街边摊，听不懂老奶奶卖的是什么吃的，不过味道还可以。而旁边的就是唯一让我吃了回头餐的鱼片生滚粥啦~新鲜的鱼片，糯滑的粥，一入口，姜丝的辛辣，鱼片的鲜甜在唇齿间消融，哇~美味妙不可言呐~

　　这个米粉的名字很好听的，但是我忘了。黄色的东东有点儿像是鱼面筋。

　　这个丸子不仅仅是肉做的，还掺了切碎的马莲，脆生生的口感很好。

　　这个面可是有很多明星来吃的，但是我也忘了名字了。

　　这馄饨一咬开，里面的大虾仁恨不得从嘴里蹦出来！

　　茶餐厅的阿姨用蹩脚的普通话告诉我这个叫“奄列”，不就是火腿煎蛋嘛~

本帖最近评分记录

microsoftt 金币 +8 不管你是否接受红包敬上！ 2011-11-12 19:22

TOP

作者的其他主题:
祇屬於我的爆乳自慰女僕-口眾便器編2-R Angel's Stroke 46 バックしぼり毒島先輩黙示録 [Hebi-Hime-sama 生死格鬥最強學生會長漂亮前台接待只要给她棒棒糖就给让你操

AV2211

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 6
金币: 305 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-9-28
最后登录: 2018-9-10

2楼大中小发表于 2011-11-12 13:28 只看该作者

0

平时街边的都不是正宗的港澳味，只不过是挂个牌子而已

TOP

supersexin

LEVEL 5

Rank: 4

积分: 33
金币: 1667 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-9-26
最后登录: 2012-2-10

3楼大中小发表于 2011-11-12 15:31 只看该作者

0

叉烧饭，鲜鱼片都吃过的，制法简单，味道独特，可自己就是做不来

TOP

夏新该用户已被删除	4楼大中小发表于 2011-11-12 16:31 只看该作者 0 一直很垂涎港式美食啊~做得既地道又美味啊~关键还很健康安全，吃的放心，吃的舒心啊
	TOP

1137357581

LEVEL 1

积分: 4
金币: 180 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-10-16
最后登录: 2019-1-27

5楼大中小发表于 2011-11-12 18:38 只看该作者

0

标题

还不错谢谢楼主，港式的不知道味道怎样

TOP

element_zk

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 6
金币: 297 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 2 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-2-9
最后登录: 2024-11-15

6楼大中小发表于 2011-11-12 19:33 只看该作者

0

最近因为有时间，也计划去香港这个地方。其实老早就是发现，香港街边的小吃店有很多，口味也很特别。
根据楼主的提供的图片和信息，我再详细补充两个我最喜欢的吧（因为我是吃货，哈哈）：
1. 双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也，完全用牛奶制作，第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，营养丰富，美容佳品。
2.姜汁撞奶，主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围（40度－100度）内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中“撞”的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低，使成品口感更好。
推荐：葫芦馆。葫芦馆是最早把姜汁撞奶引进香港的甜品店，而且标榜只卖这一味！味道绝对令人难忘。旺角豉油街50号富达大厦9号铺。地铁旺角站D3出口，沿西洋菜南街转豉油街。
月底去HK，等回来和大家汇报工作啊。

本帖最近评分记录

ww14852369 金币 +5 記得回來發帖啊！不過你介紹的只是一少部分 ... 2011-11-13 14:00

TOP

000000zz 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2011-11-12 19:50 只看该作者 0 台湾香港澳门这些小吃简直流口水简直不摆了但要20字太烦了
	TOP

开心2046 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2011-11-13 13:54 只看该作者 0 还不错，谢谢楼主，港式的味道很丰富，可谓中西合璧，独树一帜。
	TOP

dadalovexue

LEVEL 1

积分: 4
金币: 186 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-10-20
最后登录: 2016-9-12

9楼大中小发表于 2011-11-16 11:59 只看该作者

0

很不错啊！感谢楼主的推荐，如果有机会是要去尝尝的

TOP

cara

LEVEL 1

积分: 2
金币: 106 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-12-29
最后登录: 2013-2-8

10楼 大中小发表于 2011-11-16 14:59 只看该作者

0

椰汁咖喱鸡翅和姜汁撞奶我的最爱，其他的没尝过，有机会试试。

TOP