yjx

“侄子生日，做了一套表情图案饼干送给他，爱得不得了”

主料

• 黄油
  (60g)
• 糖粉
  (45g)
• 低筋面粉
  (120g)
• 奶粉
  (5g)
• 鸡蛋液
  (20g)

调料

• 糖霜
  (100g)
• 色素
  (适量)
• 色素笔
  (黑色)

厨具

• 电烤箱

• 

  1

  
  
  
  准备做饼干的材料
  
• 

  2

  
  
  
  软化的黄油用电动打蛋器先搅拌
  
• 

  3

  
  
  
  倒入糖粉搅拌到黄油与糖粉完全融合即可，不可过度搅拌
  
• 

  4

  
  
  
  分三次加入鸡蛋液，每一次都要完全融合再加下一次
  
• 

  5

  
  
  
  筛入低粉搅拌均匀
  
• 

  6

  
  
  
  将面团揉匀后，用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏半小时
  
• 

  7

  
  
  
  拿出后，在饼干面团的上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀好，擀成0.3cm左右厚入烤箱160度12-15分钟
  
• 

  8

  
  
  
  有时候如果混合的不均匀，饼干在烤制的过程中会鼓起，别紧张，戴上隔热手套讲烤盘取出，用牙签将鼓起的地方戳破，并轻轻按压；戳的地方在铺上糖霜后完全看不到的
  
• 

  9

  
  
  
  因为两手都要做就没有拍照了；1、用黄色翻糖铺面；2、用食用色素黑色笔画出眼睛等；3、再用其他糖霜颜色做上面的细节；
  

小窍门：
配方中的糖粉不可以换成白砂糖哦！因为白砂糖在烤制的过程中会让饼干形状过度延展

lili809181

这个好像是qq上的聊天表情嘛，做成饼干的样子还是蛮好看的。

namomini

自己做的然后拿来送妹子好像很吸引。

yangyanhong

看着别人做出来是漂亮，但是自己做就是一塌糊涂了

62845

做这些饼干可以去诱惑小姑娘，一定成功。

sgsgsg888

这饼干做的表情丰富，小朋友肯定喜欢的不的了

cuiben56

哎！还别说，做的真不错啊！我也要试试做一些。程序也不是很麻烦。