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原料：
A：蛋黄3个、水50g、葵花籽油40g、全麦粉20g、低筋粉40g、熟黑芝麻粉25g；
B：蛋白3个、细砂糖40g、白醋几滴。

做法：
1、将蛋黄打匀、分别加入油、水充分搅拌均匀；
2、筛入低粉稍微搅拌一下，加入全麦粉，以不规则方向搅拌均匀；
3、加入黑芝麻粉，搅拌均匀，蛋黄糊制作完成；
4、蛋白中加几滴白醋，分别加入糖，打至干性发泡；

5、先将1/3打发蛋白加入到蛋黄糊中，切拌均匀，接续再加入1/3，切拌均匀，倒回剩下的蛋白霜中，轻轻拌匀；
6、装入模具，烤箱150°预热，30分钟；
7、出炉后立即倒扣，待凉透后脱模。

请大家品尝一下这既美味又健康的蛋糕吧！