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[转帖] 野山椒浸黑木耳

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野山椒浸黑木耳



重庆就能吃到美食也能学到新的做法,梅花姐姐总有很多好吃的东东,每次我特喜欢吃哪一款,她就会教我做法。这野山椒浸黑木耳也是上次回重庆时她教我的,一吃就爱上了,特别的爽口,在夏日胃口不好时确是一道好菜。

   材料选用黑小木耳,大木耳的口感就会差许多,小木耳用冷水泡发后,择洗干净再用凉开水泡十分钟捞起备用;胡萝卜刮去皮切薄片;子姜洗净切薄片,芹菜叶择洗净,野山椒一瓶



先调汁,把野山椒切粒,放入盆里,倒入瓶里的野山椒水,加入适量白醋,白糖,味道,盐调好味,一次可多调些,用不完的装瓶放冰箱,随用随取。

汁调好后,把所有材料放汁里拌匀,入冰箱一小时后即可食用,实在馋的话半小时也成啦



好啦,一小时到啦,装盘



酸辣甜冰,真是爽口哦

本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-14 22:33

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凉拌的呀,我还以为是要下锅暴炒呢,不知道怎么的,我一吃凉拌菜就拉肚子

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看来是很容易学的一道菜,不过天凉了,吃多了不太好,夏天再多做.

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酸酸辣辣的一道开胃凉菜,制作选材都是非常的简单,值得尝试一下,谢谢大大的美食!

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对于凉拌我是有点担心的,因为不是很喜欢哦,如果是煮的话,就更加好的了

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这道菜很好,有降血脂、血压的功效。新款体胖的朋友可以多吃

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